Très belle couleur or pale pour ce brut d'assemblage qui reflète le savoir-faire de cette maison. Ce champagne gourmant présente des arômes délicats d'abricot, de pêche et de poire.
Le champagne de tous les instants, de l'apéritif au dessert, il est aussi idéal sur un brunch qui varie les saveurs.
Il accompagnera aussi bien un saumon mariné, du poulet aux épices ou encore un dessert peu sucré.
AOP Champagne
Champagne Piot-Sévillano
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VIGNERON |
Chritine PIOT-SEVILLANO et Vincent SCHER Champagne Soret-Devaux La maison Piot-Sévillano est issue d'une lignée de 10 générations de vignerons champenois.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans |
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DEGUSTATION |
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Très belle robe or pale |
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Au nez, cette cuvée exprime des notes florales tout en finesse et en élégance |
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Une bouche ronde et tonique à la fois propose des notes florales et un fruité acidulé à souhait |
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SERVICE |
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Servier entre 7 et 9° Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler ! |
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| Accors mets & vins Roulade de Courgette et saumon mariné Dés de Saumon mariné aux baies roses, mascarpone au basilic Carpaccio de piquillos à l'huile de noisette |
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CEPAGES |
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70% Pinot Meunier - 15 Pinot Noir - 15% Chardonnay |
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ELABORATION |
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Vallée de la Marne Vendanges manuelles Vinification en cuve thermorégulée, passage au froid puis assemblage avec 30 % de vins de réserve. Elevage sur lies pendant 24 mois |
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12 ° |
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Très belle couleur or pale pour ce brut d'assemblage qui reflète le savoir-faire de cette maison. Ce champagne gourmant présente des arômes délicats d'abricot, de pêche et de poire.
Le champagne de tous les instants, de l'apéritif au dessert, il est aussi idéal sur un brunch qui varie les saveurs.
Il accompagnera aussi bien un saumon mariné, du poulet aux épices ou encore un dessert peu sucré.
AOP Champagne
Champagne Piot-Sévillano
