Ce vin BIO s'habille d'une jolie robe aux reflets grenats. Son nez est puissant sur la cerise fraîche et sur des notes de maquis (thym, romarin). La finale grenue est croquante.
AOP Corse - Calvi
Clos Culombu
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VIGNERON |
Etienne & Paul-Antoine SUZZONI Clos Culombu
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| POTENTIEL DE GARDE |
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A boire jeune dans les 3-4 ans |
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DEGUSTATION |
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La robe est jolie aux reflets grenats |
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Le nez est puissant sur la cerise fraîche et sur des notes de maquis (thym, romarin) |
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La robe est jolie aux reflets grenats |
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SERVICE |
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Servir entre 14 et 16° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. Sous 7 jours grâce à notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Charcuteries de Corse |
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CEPAGES |
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60% Sciaccarellu - 20% Niellucciu - 10% Syrah - 10% Minustellu |
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ELABORATION |
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Arènes Monzogranitiques Vendanges manuelles et mécaniques Macération préfermentaire à froid durant 3 jours Élevage de 5 mois en cuve béton |
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14 ° |
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