Ce vin BIO présente une robe pâle aux reflets peau de pêche. Son nez est explosif aux arômes de framboise, groseille et de pomelo. La bouche est fraîche et sapide.
AOP Corse - Calvi
Clos Culombu
POTENTIEL DE GARDE | |
A boire dans les 3 ans |
DEGUSTATION | |
La robe est pâle aux reflets peau de pêche |
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Nez explosif aux arômes de framboise, groseille et de pomelo |
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La bouche est fraîche et sapide. |
SERVICE | |
Servir entre 8 et 10° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. Sous 3 jours grâce à notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Petites fritures |
CEPAGES | |
40% Sciaccarellu - 30% Niellucciu - 20% Grenache - 10% Cinsault |
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ELABORATION | |
Arènes Monzogranitiques Vendanges mécaniques matinales Pressurage direct. Fermentation à froid entre 12 et 16°C Élevage sur lies fines de 4 mois en cuve inox |
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12,5° |
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