Avec 14 mois d'élevage en fût, ce vin BIO a une belle robe aux reflets pourpres. Son nez est puissant sur des notes de fruits noirs (confiture de mûre, coulis de cassis) ainsi que sur des notes de tabac. La bouche est ronde et fraîche avec des tanins grenus.
AOP Corse - Calvi
Clos Culombu
 |
VIGNERON |
Etienne & Paul-Antoine SUZZONI Clos Culombu
|
| POTENTIEL DE GARDE |
|
Conservation possible de 2 à 15 ans |
 |
DEGUSTATION |
|
Belle robe aux reflets pourpres |
|
|
Le nez est puissant sur des notes de fruits noirs (confiture de mûre, coulis de cassis) ainsi que sur des notes de tabac |
|
|
La bouche est ronde et fraîche avec des tanins grenus. |
 |
SERVICE |
|
Servir entre 16 et 18° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. Sous 7 jours grâce à notre système Vid'air'vin |
|
| Accors mets & vins A servir sur une belle viande grillée |
 |
CEPAGES |
|
50% Niellucciu - 50% Sciaccarellu |
|
 |
ELABORATION |
|
Alluvions anciennes, sol argilo-limoneux Vendanges manuelles Macération préfermentaire à froid durant 72h Élevage de 14 mois en fûts de chêne de 500 L de 1 à 5 ans |
|
 |
14 ° |
6 autres produits dans la même catégorie :
Avec 14 mois d'élevage en fût, ce vin BIO a une belle robe aux reflets pourpres. Son nez est puissant sur des notes de fruits noirs (confiture de mûre, coulis de cassis) ainsi que sur des notes de tabac. La bouche est ronde et fraîche avec des tanins grenus.
AOP Corse - Calvi
Clos Culombu
