La cuvée prestige du domaine : une majorité de nielluciu subtilement équilibré avec de la Syrah et élevage en fut de 12 mois.
Un vin puissant, charpenté qui ne se laissera pas impressionné par une belle côte de bœuf ou des fromages de brebis.
Un millésime en pleine apogée à découvrir sans plus tarder !
AOP Corse - Porto-Vecchio
Domaine de Granajolo
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VIGNERON |
Gwenaële BOUCHER Domaine de Granajolo Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Conservation possible jusqu'à 8 ans |
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DEGUSTATION |
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Couleur rubis moyenne profonde. |
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Complexe, un bois bien fondu, petits fruits rouges, épicé, fleurs de maquis. |
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Savoureuse, tanins bien fondus, la fin de bouche est moelleuse et persistante. |
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SERVICE |
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Servir entre 16 et 18° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Côte de bœuf au Barbecue |
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CEPAGES |
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Niellucciu en majorité - Syrah |
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ELABORATION |
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Arène Granitique Vendanges manuelles Cuverie entièrement inox et contrôle des températures Elevage de 12 mois en barrique dans un local climatisé. Barriques de 1, 2 et 3 ans, pas de barriques neuves. Pas de collage |
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13 ° |
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