Un vin frais qui présente un nez mêlant fruits jaunes et notes de sous-bois.
Il sera servi aussi bien à l'apéritif qu'avec un poisson, une viande, un buffet jusqu'au fromage.
Il brille par son équilibre, cette fraîcheur structurante qui vient tempérer sa puissance et sa rondeur.
AOP Pinot Gris
Domaine Hubert Reiser
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VIGNERON |
Famille Reyser Domaine Hubert Reyser Le domaine familial a été fondé en 1963 par Hubert Reyser qui à l’âge de 14 ans a acheté sa première parcelle de vigne. Aujourd’hui en agriculture bio, c’est sur 15 hectares, dont 1,5 de Grand Cru que la famille exploite, avec le plus grand soins, l’ensemble des cépages alsaciens.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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En pleine apogée, il peut se consommer sans attendre ou rester jusqu'à 10 ans en cave |
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DEGUSTATION |
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Une belle robe jaune-dorée |
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Un nez mêlant fruits jaunes à d'agréables notes fumé et sous-bois |
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La bouche est ample et charnu, soutenue par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. La finale est longue, bien équilibrée |
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SERVICE |
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Servir entre 10 et 12° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Viandes blanches, volailles, quiches et tartes salées, poisson en sauce, fromage à croûte lavée |
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CEPAGES |
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100% Pinot gris |
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ELABORATION |
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Vignes à Marlenheim sur un sol argilo-calcaire Vendanges manuelles Pressage puis fermentation en cuve thermorégulée Elevage en cuve inox |
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12,5 ° |
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AOP Pinot Gris
Domaine Hubert Reiser
