Gaillac Rouge 2019 -Les Jardins de Thibault Duras - Domaine Vayssette - 75cl
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Gaillac Rouge 2019 -Les Jardins de Thibault Duras - Domaine Vayssette - 75cl

Ce Gaillac 100% Duras offre un vin original aux tanins fins et arômes poivrés

AOP Gaillac

Domaine Vayssette

10,20 €/unité
A partir de 9,20 € par 6 btlles
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Vendanges VIGNERON

Patrice&Nathalie VAYSSETTE

Domaine de Vayssette

Propriété familiale depuis trois générations, le domaine Vayssette est exploité en vigneron indépendant où les trois co-gérants sont tour à tour viticulteurs, œnologues, comptables et commerciaux. Même les petits-enfants ont un rôle dans la structure : les cuvées portent leur prénom. Une valeur sûre de l'appellation !

Plage de dégustation POTENTIEL DE GARDE

Un vin qui peut se boire aujourd’hui. Garde 4 à 5 ans.

Robe DEGUSTATION

Robe couleur rouge grenat profond avec des reflets violets

Nez intense et complexe. Aromatique surtout marqué par le coté épicé avec particulièrement le poivre.

Une attaque franche, toute en rondeur. Beaucoup de gras en bouche. Des tanins soyeux et légers. Les arômes de poivre dominent en bouche.

Accords
 
SERVICE

 

Servir entre 16 et 18°

Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures
Sous 7 jours grâce à notre système Vid'air'vin

Accors mets & vins

Accompagnement de viandes, de fromages ou en apéritif.

Cépages
 
CEPAGES

100% Duras

Vinification
 
ELABORATION

Vignes âgées de 1985 à 2005 ans.

Vendanges manuelles

La vendange est éraflée et foulée. La température est maîtrisée durant la fermentation. 3 semaines de cuvaison et une vinification traditionnelle.

Mise en bouteille au printemps suivant

Degré d'alcool
 

14 °

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