Très fruité, Léger, Naturel, Rebelle, Détonnant et bien sûr Non Allergène…
A coup sûr, il sait comment surprendre !
«Se lever un matin avec l'envie de dire non au conformisme ! Besoin de se sentir libre, non, d'être libre, sans les chaînes du policé. Dire stop au paraître, être simplement soi-même sans fard ni maquillage. Désir de ne plus suivre les autres quitte à être à contre courant. Ne vouloir plus qu'une chose : Vivre ! », tel est la philosophie d'Antony CASTAING qui a ciselé un vin à son image.
Pour sûr, il vous laissera une sensation de liberté
Vin de France
Domaine de GrangeNeuve
VIGNERON | |
Anthony CASTAING Domaine de GrangeNeuve Depuis 1997, Anthony Castaing est la 5ème génération a conduire le destinée de ce domaine fondé en 1896 par son aïeul Pierre Pichon. À l'origine, 4 ha, en polyculture transformé après-guerre par Raymond Castaing en une exploitation viticole représentant aujourd'hui, pas moins de 92 ha de vignes, pour l'essentiel à Pomport, à 12 km au sud de Bergerac. Les vins du domaine se caractérisent par une recherche du fruit et de l'expression du terroir argilo-calcaire. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Un vin sans souffre qui s'apprécie jeune et n'appréciera pas d'être délaissé trop longtemps |
DEGUSTATION | |
Nez frais d’une grande complexité notes de fruits rouges, grenade et basilic |
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Robe rouge violacée, brillante |
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Bouche légère et fruitée aux arômes de mûres avec des notes vanillées en final. |
SERVICE | |
A déboucher au moment de servir Servir entre 14 et 16° en hiver Préférer entre 10 et 12° en été Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 6 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins A l’apéritif et tout au long du repas |
CEPAGES | |
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc |
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ELABORATION | |
Sols argilo-calcaires Vendanges mécaniques Vinification après égrappage puis foulage mécanique par fermentation alcoolique traditionnelle Elevage en cuve inox thermorégulée |
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13 ° |
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