DI NOMI MINÒ, MA DI GUSTO MAIÒ !
Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité de ses vins. Minò rouge se veut gourmand et généreux en bouche. Une très belle entrée en matière pour cette cuvée, qui signe tout le talent de ses vignerons.
IGP Ile-de-Beauté
Domaine de Sant'Armettu
 |
VIGNERON |
Jeanne & Guillaume Seroin Domaine de Sant'Armettu En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse baignée par le soleil, pour sa quiétude mais surtout pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer. Ainsi, Gilles décide en 1996 de rejoindre l'exploitation en apportant une vision inspirée de ses années de caviste, au contact de vignerons de France et d'ailleurs. Gilles Seroin a su convertir ses deux enfants, Jeanne et Guillaume, à l’art de la viticulture.
|
| POTENTIEL DE GARDE |
|
A garder jusqu'à 5 ans |
 |
DEGUSTATION |
|
Robe gouge grenat aux reflets violets. |
|
|
Nez aux arômes de fruits noirs et d’épices laissant place à un parfum plus mentholé. |
|
|
Attaque souple avec une belle structure tanique. Vin d’une belle intensité aux arômes de mûres et d’épices et tanins soyeux. |
 |
SERVICE |
|
Servier entre 14 et 16° Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
|
| Accors mets & vins Daube de marcassin à la crème de cassis ou tout gibier en sauce |
 |
CEPAGES |
|
50% Sciaccarellu - 25% Niellucciu - 25% Syrah |
|
 |
ELABORATION |
|
Coteaux du golfe de Propriano composés d’arènes granitiques. Vendanges manuelles Vinification traditionnelle Vinification en cuve inox |
|
 |
12 ° |
2 autres produits dans la même catégorie :
DI NOMI MINÒ, MA DI GUSTO MAIÒ !
Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité de ses vins. Minò rouge se veut gourmand et généreux en bouche. Une très belle entrée en matière pour cette cuvée, qui signe tout le talent de ses vignerons.
IGP Ile-de-Beauté
Domaine de Sant'Armettu
