Cuvée "Mino Blanc" 2020 - Ile de Beauté - Domaine Sant'Armettu - 75cl
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Cuvée "Mino Blanc" 2020 - Ile de Beauté - Domaine Sant'Armettu - 75cl

DI NOMI MINÒ, MA DI GUSTO MAIÒ !

Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité de ses vins. Minò blanc, fin et délicat, délicieusement aromatique est issu du Vermentinu, un cépage méditerranéen aromatique et rafraichissant.

IGP Ile-de-Beauté

Domaine de Sant'Armettu

15,50 €/unité
A partir de 14,50 € par 6 btlles
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Vendanges VIGNERON

Jeanne & Guillaume Seroin

Domaine de Sant'Armettu

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse baignée par le soleil, pour sa quiétude mais surtout pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer. Ainsi, Gilles décide en 1996 de rejoindre l'exploitation en apportant une vision inspirée de ses années de caviste, au contact de vignerons de France et d'ailleurs. Gilles Seroin a su convertir ses deux enfants, Jeanne et Guillaume, à l’art de la viticulture.

Plage de dégustation POTENTIEL DE GARDE

A garder jusqu'à 5 ans

Robe DEGUSTATION

Robe jaune pâle avec des reflets verts

Nez aux notes acidulées très agréables de bonbons anglais et d’orange

Bouche tendre et équilibrée, délicieusement aromatique et délicate

Accords
 
SERVICE

 

Servir entre 8 et 9°

Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin
Conserver la bouteille au réfrigérateur

Accors mets & vins

Pour accompagner des verrines apéritives
Avec un loup grillé
Des travers de porc au caramel

Cépages
 
CEPAGES

100% de Vermentinu

Vinification
 
ELABORATION

Coteaux du golfe de Propriano composés d’arènes granitiques.

Vendanges manuelles

Pressurage direct puis vinification en cuve inox

100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger

Degré d'alcool
 

12 °

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