Pays d'Oc Rosé 2022 - "Les Asphodèles" - Domaine de la Rochelierre - 75cl
Avec cette cuvée « Les Asphodèles », la famille Fabre nous propose un vin plaisir et fruité avec une belle robe pâle, indissociable des moments de partage; sur des notes de pamplemousse rose et de petits fruits rouges.
Constitué d’un assemblage de Colombard très présent dans la région pour sa bonne résistance au vent, de Syrah et de Grenache, il est obtenu par pressurage direct puis vinification en cuve inox avec maîtrise des températures.
IGP Pays d'Oc
Domaine de la Rochelierre
10,70 €/unité
A partir de 9,50 € par 6 btlles
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VIGNERON |
Jean-Marie et Emilie FABRE Domaine de la Rochelierre Vignerons depuis quatre générations, la famille Fabre exploite les 15 hectares du domaine, situé historiquement au cœur du village de Fitou berceau de cette appellation. Depuis 1979 Jean-Louis et Anne-Marie (les parents de Jean-Marie) ont mené le vignoble en suivant la “Méthode Cousiné”, amendements organiques de haute qualité, régulation et équilibre foliaire, le tout dans un respect maximum de l’environnement.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Un rosé se boit sur le fruit : jeune. |
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DEGUSTATION |
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Robe rose pale |
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Un nez aux notes d'agrumes |
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Une bouche gourmande et fraiches avec un final de pamplemousse rose et de petits fruits rouges |
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SERVICE |
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Servir entre 10 et 14° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Ideal pour un apéritif ou un repas d'été. |
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CEPAGES |
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Colombard - Grenache - Syrah |
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ELABORATION |
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Terroir argilo-calcaire Vendanges manuelles Pressurage direct puis vinification en cuve inox avec maîtrise des températures Elevage en cuve inox |
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12 ° |
Avec cette cuvée « Les Asphodèles », la famille Fabre nous propose un vin plaisir et fruité avec une belle robe pâle, indissociable des moments de partage; sur des notes de pamplemousse rose et de petits fruits rouges.
Constitué d’un assemblage de Colombard très présent dans la région pour sa bonne résistance au vent, de Syrah et de Grenache, il est obtenu par pressurage direct puis vinification en cuve inox avec maîtrise des températures.
IGP Pays d'Oc
Domaine de la Rochelierre