Murmure de roche 2017 - Vallée du Paradis - Domaine Couchalou - 75cl
Mariage du Languedoc (cépages Syrah et Grenache) et de la Rioja (Graciano et Tempranillo) : ce vin rouge est une véritable réussite.
Arômes de velours, vanillé subtil, fruits noirs envoutent le palais pour un plaisir immédiat en bouche.
Son bouquet d'épices fines, son côté floral, ses notes de bois se fondent à merveille. Sur un tajine d’agneau aux épices orientales, un Munster ou un Pont-l'Evêque, il révèlera toute son onctuosité.
IGP Vallée du Paradis
Domaine Couchalou
19,00 €/unité
A partir de 17,50 € par 6 btlles
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VIGNERON |
Thibault MARAIS Domaine de Couchalou Le domaine de Couchalou se situe aux portes des Hautes Corbières. Sur la commune de Fontjoncouse, 12 ha de vignes et 2 ha d'oliviers sont travaillés dans le respect de la nature et de l'homme.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Conservation possible de 7 à 10 ans A boire idéalement entre 2022 et 2027 |
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DEGUSTATION |
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Rouge rouge profond |
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Un nez aux aromes velours de la vanille et délicat de fruits noirs |
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| Un plaisir immédiat dès sa mise en bouche |
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SERVICE |
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A décanter à partir de 2025 Servir entre 14 et 16° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 6 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Foie Gras (oui oui ! un rouge pour du foie gras) |
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CEPAGES |
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Syrah - Grenache - Graciano - Tempranillo |
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ELABORATION |
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Terroir argilo-calcaire de Fontjoncouse à 270m d'altitude Vendanges manuelles Fermentation et élevage séparés des 4 cépages Elevage 11 mois en cuve Inox |
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14,5 ° |
Mariage du Languedoc (cépages Syrah et Grenache) et de la Rioja (Graciano et Tempranillo) : ce vin rouge est une véritable réussite.
Arômes de velours, vanillé subtil, fruits noirs envoutent le palais pour un plaisir immédiat en bouche.
Son bouquet d'épices fines, son côté floral, ses notes de bois se fondent à merveille. Sur un tajine d’agneau aux épices orientales, un Munster ou un Pont-l'Evêque, il révèlera toute son onctuosité.
IGP Vallée du Paradis
Domaine Couchalou