100% Vermentinu
Un Vinti Legna blanc alliant finesse et vivacité.
Ce vin saura mettre en valeur les meilleurs perches, sandres, truites et brochets mais aussi les crustacés les plus fins comme l'araignée de mer ou l'écrevisse.
AOP Corse Figari
Domaine Petra BIANCA
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VIGNERON |
Joël Rossi & Jean Curallucci Domaine Petra Bianca Situé dans l’ aire d’appellation d’origine contrôlée Figari, le domaine de Petra Bianca est depuis de nombreuses années reconnu comme une valeur sûre du vignoble corse. La veine de quartz qui sillonne le vignoble lui a d’ailleurs donné son nom Petra Bianca. Le vignobl est situé à l'extrême sud de la Corse sur le territoire de la commune de Figari, en piémont de la célèbre chaine montagneuse de l'Omu di Cagna.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Conservation possible jusqu'à 6 ans |
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DEGUSTATION |
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Belle robe jaune paille |
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Nez au fort bouquet d’arômes floraux |
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Bouche aux aromes de pomme et amande. |
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SERVICE |
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Conserver la bouteille au réfrigérateur. La sortir 45 minutes avant le service. Conserver la bouteille au réfrigérateur. La sortir 45 minutes avant le service. Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Filets de rougets marinés |
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CEPAGES |
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100 % Vermentinu |
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ELABORATION |
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Vignes de la fin du XXe siècle. Sols granitiques et limoneux Vendanges manuelles Pressurage direct. Vinification en fût de chêne Elevage en fût de chêne |
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13,5 ° |
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