Famille Merillier

Château Marie-Plaisance

Propriété familiale depuis 1780, le Château Marie Plaisance est situé au cœur du vignoble Bergeracois sur la commune de Gageac et Rouillac à 15 Km de Bergerac. Le vignoble convertit en bio depuis 2010, s'étend sur 55 ha et domine la vallée de la Dordogne. Alliant tradition et modernité, la famille Merillier s'attache a perpétuer la qualité qui fait la renommée du domaine.

Comme tous les grands liquoreux, potentiel de garde à vie avec apparition d'une légère madérisation au bout d'une dizaine d'année

Très jolie robe jaune doré brillante

Nez intense mêlant des notes de miel, d’abricot et de coing confits avec une pointe de vanille

Bouche ample très fruitée et bien équilibrée avec une finale longue et agréable

Servir frais entre 6 et 8°

Une fois ouverte à consommer dans les 7 jours
Conserver la bouteille au réfrigérateur et la sortir 1 heure avant le service

Foie gras, roquefort, fromage de brebis et desserts au chocolat au plus simplement en apéritif

60 % Sémillon - 40 % Sauvignon Gris

Vieilles vignes sur Sols argilo-calcaires

Vendanges manuelles. Sélection des grains

Vinification en barrique pour la fermentation alcoolique

Elevage durant en fût de chêne 12 mois sur lies fines

12,5 °