Ce Vacqueyras au nez subtil de senteurs d'épices, de garrigue et d'olives noires est prêt à boire.
Ample en bouche, ses tanins sont souples et sa finale puissante.
AOP Vacqueyras
Domaine de la Ganse
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VIGNERON |
Coralie Onde Domaine de la Ganse Coralie Onde se lance dans l'aventure viticole en 2008. Une partie des terres provenant de ses parents et pour l’autre partie d’un achat personnel. Il se compose aujourd’hui de près de 9 hectare, convertis en bio depuis l'origine. Coralie met toute sa personnalité dynamique et féminine dans ses cuvées.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Conservation possible de 6 à 8 ans |
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DEGUSTATION |
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Robe sombre, rouge pourpre profond |
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Nez fin et subtil sur des notes minérales laissant place à des senteurs d’épices, de garrigues... voire olives noires |
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Bouche ample avec du volume en attaque et finale puissante où les tanins se révèlent |
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SERVICE |
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Ouvrir 60 minutes avant le service - carafage bénéfique Servir entre 16 et 18° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Viande rouge en sauce légèrement relevée |
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CEPAGES |
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Syrah - Grenache |
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ELABORATION |
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Sol argilo-calcaire et sableux recouvert de galets roulés Vendanges manuelles à bonne maturité Cuvaison de 26 jours Elevage en cuve béton |
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14 ° |
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Ample en bouche, ses tanins sont souples et sa finale puissante.
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