Un rosé de gastronomie alliant finesse, harmonie et équilibre.
Ce Rosé de Vacqueyras s’accordera parfaitement avec des gambas sauce aigre douce, tajines et tout mélange sucré-salé.
Ahhhhh ce rosé de Vacqueyras ! Quel délice Un vin rosé bien équilibré, rosé croquant et fruité.
AOP Vacqueyras
Domaine de la Ganse
VIGNERON | |
Coralie Onde Domaine de la Ganse Coralie Onde se lance dans l'aventure viticole en 2008. Une partie des terres provenant de ses parents et pour l’autre partie d’un achat personnel. Il se compose aujourd’hui de près de 9 hectare, convertis en bio depuis l'origine. Coralie met toute sa personnalité dynamique et féminine dans ses cuvées. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Conservation possible de 1 à 4 ans. |
DEGUSTATION | |
Robe rose saumon limpide et claire |
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Nez aux notes florales, fleurs blanches puis pêche |
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Bouche onctueuse et douce en attaque pour finir sur une note de délicatesse |
SERVICE | |
Déboucher la bouteille au moment de la servir Servir entre 8 et 10° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Verrines sucrées salées |
CEPAGES | |
Mourvèdre, Cinsault, Grenache et Clairette |
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ELABORATION | |
Sol, argilo-calcaire et sableux recouvert de galets roulés> Vendanges manuelles début septembre Rosé de pressurage Elevage court en cuve inox |
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12,5 ° |
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