Corse Rosé 2020 - Don Pasquale - Villa Angeli - Magnum
Ce vin est issu de la sélection de Sciaccarellu, Cinsault et Grenache. Vendangées et sélectionnées à la main, les meilleures grappes de Sciacarellu...
Une rosé facile à boire avec sa fraicheur et sa belle salinité lui conférant une très belle longueur exprimant toute la richesse des cépages corses.
Nez fruité et expressif.
AOP Corse
Clos Culombu
POTENTIEL DE GARDE | |
A boire jeune pour profiter de sa fraicheur. Conservation possible de 2 à 3 ans |
DEGUSTATION | |
La robe est pâle aux reflets pomelo |
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Nez expressif sur des notes de petits fruits rouges acidulés |
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La bouche est fraîche et désaltérante |
SERVICE | |
Servir entre 10 et 12° Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Apéritif, crustacés, poissons grillés ou avec un repas d'été |
CEPAGES | |
45% Niellucciu - 45% Sciaccarellu - 5% Cinsault - 5% Vermentinu |
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ELABORATION | |
Terrasses Argilo-schisteuses Vendanges mécaniques matinales Pressurage direct et fermentation à froid (entre 12 et 16°C) Élevage sur lies fines de 5 mois en cuve inox |
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12 ° |
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