Une rosé facile à boire avec sa fraicheur et sa belle salinité lui conférant une très belle longueur exprimant toute la richesse des cépages corses.
Nez fruité et expressif.
AOP Corse
Clos Culombu
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VIGNERON |
Etienne & Paul-Antoine SUZZONI Clos Culombu
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| POTENTIEL DE GARDE |
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A boire jeune pour profiter de sa fraicheur. Conservation possible de 2 à 3 ans |
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DEGUSTATION |
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La robe est pâle aux reflets pomelo |
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Nez expressif sur des notes de petits fruits rouges acidulés |
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La bouche est fraîche et désaltérante |
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SERVICE |
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Servir entre 10 et 12° Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Apéritif, crustacés, poissons grillés ou avec un repas d'été |
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CEPAGES |
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45% Niellucciu - 45% Sciaccarellu - 5% Cinsault - 5% Vermentinu |
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ELABORATION |
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Terrasses Argilo-schisteuses Vendanges mécaniques matinales Pressurage direct et fermentation à froid (entre 12 et 16°C) Élevage sur lies fines de 5 mois en cuve inox |
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12 ° |
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