Une cuvée qui, en bouche, évoquera finesse et délicatesse en s'épanouissant sur des notes de fruits blancs et de petits fruits rouges (groseille).
Ce vin s'épanouit ensuite tout en équilibre entre matière, gras, aromatique et complexité.
Le tout dans un écrin digne des plus grands parfums !
AOP Corse
Domaine de la Villa Angeli
VIGNERON | |
Guy et Jean-Pierre MIZAEL Domaine de la Villa Angeli Guy Mizael et ses frères, Alain et Jean-Pierre, ont repris ce domaine pour lui redonner un nouveau souffle. Un travail de restructuration du vignoble a été entrepris, poursuivant un objectif qualitatif. 10 ans plus tard ces vignes donnent naissance à de grandes cuvées. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Conservation possible de 3 à 4 ans |
DEGUSTATION | |
Robe rose sable, très pâle, aux reflets légèrement dorés |
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Nez aux notes de fruits blancs et petits fruits rouges (groseille) |
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Fine et délicate, la bouche s'épanouit sur des notes de fruits blancs et de petits fruits rouges (groseille) |
SERVICE | |
Servir entre 7 et 9° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Bouillabaisse |
CEPAGES | |
Sciaccarellu, Cinsault et Grenache |
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ELABORATION | |
Sol Silico-argileux & galets roulés Vendanges manuelles Fermentation à basse température Elevage en cuve inox |
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12,5 ° |
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