Un Beaujolais 100% Chardonnay offrant une belle fraicheur et des arômes d'agrumes.
Une exception à découvrir au royaume du rouge !
Le millésime 2021, produit en plus faible quantité, est dans la plus pure tradition du domaine.
AOP Beaujolais Blanc
Domaine des Marrans
VIGNERON | |
Matthieu MELINAND Domaine des Marrans Le domaine familial des Marrans est depuis 1970 géré par la famille Mélinand. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Conservation possible de 4 à 5 ans |
DEGUSTATION | |
Robe jaune paille |
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Un nez dégageant des arômes de fruits jaunes |
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Belle fraicheur en bouche sur des notes d'agrumes |
SERVICE | |
Servir entre 9 et 11° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. Sous 3 jours grâce à notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Poisson (de la Saône ou d'ailleurs), fromage d'Autun ou crottin du Morvan |
CEPAGES | |
Chardonnay |
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ELABORATION | |
Vignes plantées en 2014 - Terroir : "Goût des origines" argilo-calcaire Vendanges manuelles Pressurage lent à faible pression. Fermentation pendant 2 mois à 12° Elevage de 12 mois en cuve inox sans collage |
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13 ° |
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