Fleuron de la gamme, cuvée élaborée uniquement lors des meilleures années comme l'a été 2016.
Champagne élevé au minimum 4 ans en bouteille. Un Millésime issu de Pinot Meunier à réserver pour les grandes occasions.
Champagne complexe, aux arômes multiples et abouti dont le velouté et la profondeur raviront les amateurs
Un vieillissement en bouteille hors pair, pour des arômes tout en délicatesse et profondeur.
AOP Champagne
Champagne Gilbert Jacquesson
VIGNERON | |
Jean-Baptiste JACQUESSON Champagne Gilbert JACQUESSON Située dans la vallée Marne, région viticole de prédilection du Pinot Meunier, la maison se transmet de génération en génération depuis 1926. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans |
DEGUSTATION | |
Robe jaune dorée puissant |
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Un nez riche en arômes de fruit à coques |
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Alliance de vivacité et du caractère riche d’un Pinot Meunier qui a pris le temps de vieillir. Bonne longueur en bouche. |
SERVICE | |
Servir entre 7 et 9° Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler ! |
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Accors mets & vins Apéritif : Oursin en gelée de pomme |
CEPAGES | |
100% Pinot Meunier |
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ELABORATION | |
Vallée de la Marne à Troissy Vendanges manuelles Méthode Champenoise : Double fermentation en bouteille avec une seule année de vendanges sans d’assemblage Un minimum de 36 mois de vieillissement en bouteille avant dégorgement |
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12° |
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