D'une robe rosé intense ce Champagne Rosé élégant et gourmand égayera toutes vos tables de fêtes, vos étés ensoleillés et réenchantera vos hivers cocooning.
Il est élaboré avec environ 15% de coteau rouge issu de vieille vigne de meunier, ce qui en fait une rareté en Champagne, et fait ressortir des notes de framboises et de fraise des bois.
Cette cuvée est parfaite pour l'apéritif accompagné d'un jambon cru peu salé, un magret de canard, des desserts acidulés ou encore des fruits rouges frais.
Christine PIOT-SEVILLANO et Vincent SCHER
Vignes dans la Vallée de la Marne.
Vendanges manuelles.
Vinification en cuve thermorégulée puis passage au froid.
Elevage pendant minimum 18 mois.
12,5 °