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Jeune, la robe d'un coteaux-du-layon est vert pâle et, en vieillissant, elle évolue sur le vieil or avec des reflets ambrés.
Ce vin possède une aromatique très riche associé à un potentiel de garde élevé.
Un vrai plaisir à la dégustation !
AOP Cabernet d'Anjou
Domaine Taillandier
VIGNERON | |
Marc TAILLANDIER Domaine Taillandier Deux frères, Eric et Marc TAILLANDIER travaillent et produisent sur le vignoble. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Potentiel de garde 5 ans à quelques décennies |
DEGUSTATION | |
La robe jaune dorée aux reflets verts |
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Le nez est plein de fleurs sucrées, de miel et de fruits confits | |
La bouche est rafraichissante, ronde, suave mais point trop sucrée |
SERVICE | |
Servir entre 8 et 10° Une fois ouverte à consommer dans les 728 heures ou dans les 10 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Foie Gras, Poisson en Sauce, Cuisine exotique, Fromage à pâte persillée, Tarte aux abricots |
CEPAGES | |
100% Chenin |
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ELABORATION | |
Terrasses de schistes et de grès Vendanges manuelles en surmaturité Pressurage direct Elevage en cuve béton |
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12,5 ° |