Champagne Soret-Devaux - Brut Tradition - 75cl
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Champagne Soret-Devaux - Brut Tradition - 75cl

24,40 €
TTC
A partir de 22,40 € par 6 btlles

La cuvée « Tradition » s’exprime amplement à travers un fruité très cohérent du nez à la bouche et une dimension évoluée et chaleureuse.


Cette cuvée se plaira parfaitement lors de vos apéritifs gourmands. La délicatesse de ses arômes aux accents fruités délie les papilles. C’est un champagne de tous les instants.

Le Terroir de la Côte des Bar s’exprime dans cette cuvée unique.

AOP Champagne  
Champagne Soret-Devaux
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Vendanges
VIGNERON

Famille SORET-DEVAUX

Champagne Soret-Devaux

La Maison familiale confectionne des cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition...C'est au coeur de l'Aube, sur les plateaux et vallées de Côtes des Bars, que s'inscrit l'histoire du domaine ! Ce micro-terroir composé de Kimméridgien contribue à la typicité des cuvées produites.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Au nez, cette cuvée « tradition » exprime des notes chaleureuses de fruits jaunes, symboles de la maturité de ce vin..

D’une couleur or clair, sa robe est brillante. Son effervescence est maîtrisée et ses bulles fines.

En bouche, ce champagne se dévoile d’abord par sa structure tanique et charpentée, vif et racé, il évolue en arômes de pêche de vigne avec des notes de fruits secs. Il termine sur une bouche relevée avec des notes de poivre blanc.
Accords
SERVICE
Servir entre 7 et
Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler !

Accords mets & vins 
Cette cuvée se plaira parfaitement lors de vos apéritifs gourmands. La délicatesse de ses arômes aux accents fruités délie les papilles. C’est un champagne de tous les instants.
Cépages CEPAGES
70 % Pinot noir - 20 % Chardonnay - 10 % Pinot meunier
Vinification  ELABORATION

Vignes sur la Côte des Bars dans l'Aube.

Vendanges manuelles.

Vinification en pressoir traditionnel en bois, assemblage avec 30 % de vins de réserve..

Vieillissement de 3 à 4 ans en cave.

Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques

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