Avec 12 mois d'élevage en fût, ce vin BIO a une belle robe aux reflets dorés. Son nez est puissant sur des notes de fleurs blanches (accacia). La bouche est ample et fraîche sur des notes de fruits exotiques.
Un grand vin blanc de Calvi.
AOP Corse - Calvi
Clos Culombu
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VIGNERON |
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| POTENTIEL DE GARDE |
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A boire dans les 8 ans |
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DEGUSTATION |
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Robe jaune paille avec des reflets dorés |
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Nez floral aux notes de fleurs blanches |
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Bouche ample aux notes de fruits exotiques avec une belle longueur |
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SERVICE |
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Servir entre 12 et 14° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. Sous 3 jours grâce à notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Côtes de cochon grillées au barbecue |
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CEPAGES |
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100% Vermentinu |
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ELABORATION |
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Sols alluvions argilo-limoneux et arènes monzogranitiques Vendanges manuelles Macération pelliculaire de 10h au pressoir. Fermentation spontanée en fûts de chêne Élevage sur lies fines de 12 mois en fûts de chêne neufs de 500L |
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12,5 ° |
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