Puissant, concentré, velouté, rond...ce très beau classique de l'appellation nous offre une belle complexité aromatique, mélange de fruits rouges, d'épices et de réglisses, soutenu par des tanins enrobés et soyeux.
Ce millésimé 2020 fait partie des millésimes exceptionnels indispensable à avoir en cave et à ressortir d'ici 3 ans pour un véritable enchantement.
AOP Lalande-Pomerol
Domaine du Grand Ormeau
VIGNERON | |
Jean-Paul GARDE Domaine du Grand Ormeau L'exploitation familiale est un héritage de de l'arrière-grand-père datant du milieu du 19ème siècle. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Conservation possible de 5 à 10 ans. |
DEGUSTATION | |
Robe de couleur rouge intense |
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Nez de fruits noirs avec des notes de kirsch et d’épices. |
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Attaque souple, une bouche suave et généreuse qui s’achève sur une jolie finale gourmande. |
SERVICE | |
Servir entre 14 et 16° Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Magret de canard |
CEPAGES | |
80 % Merlot - 10 % Cabernet Franc - 10% Cabernet-Sauvignon |
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ELABORATION | |
Vignes de 40 ans de moyenne d’âge sur sols Argilo-graveleux et graves profondes Vendanges manuelles Vinification en cuves inox thermorégulées Elevage partiel en fûts de chêne en veillant à conserver la typicité et l’authenticité du terroir |
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13 ° |
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