Bergerac Fût de Chêne 2020 - Domaine de Grange Neuve - 75cl

11,60 €

TTC

A partir de 10,50 € par 6 btlles

Intense, Très fin, Voluptueux, Généreux et Complexe…
L’expression de la splendeur du rouge !

Les mêmes cépages que son célèbre voisin bordelais, le même terroir qu'un Saint Emilion, bref ce Bergerac a tout d'un grand vin.

AOP Bergerac
Domaine de Grange Neuve

Description

VIGNERON

Anthony CASTAING

Domaine de Grange Neuve

Depuis 1997, Anthony Castaing est la 5^ème génération a conduire le destinée de ce domaine fondé en 1896 par son aïeul Pierre Pichon.
À l'origine, 4 ha, en polyculture transformé après-guerre par Raymond Castaing en une exploitation viticole représentant aujourd'hui, pas moins de 92 ha de vignes, pour l'essentiel à Pomport, à 12 km au sud de Bergerac.
Les vins du domaine se caractérisent par une recherche du fruit et de l'expression du terroir argilo-calcaire.

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire. Conservation possible de 8 à 10 ans.

DEGUSTATION

Nez bouqueté et généreux aux fruits noirs et boisé délicat.

Robe violacée intense.

Bouche équilibrée entre fruit, bois et évolution sur une finale persistante.

SERVICE

Servir entre 16 et 18°
Ouvrir 1h avant le service - carafage bénéfique
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures.

Accords mets & vins
Viandes rouges, magret et confit de canard ou encore les fromages à pâte molle .
Terrine de foie gras à l'armagnac, Sauté de Bison sauce grand veneur
Filet de canard aux griottes et pistaches, Roti de chevreuil aux quatre épices