Un premier grand cru sans bois.
La cuvée d'excellence du Château de Gaudou.
Intense et complexe, il est issu d'un sélection parcéllaire des grands Terroirs du domaine.
Elevé en cuve ovoïde, ce vin saura vous plaire de part ses arômes de fruits noirs et rouges, sa fraicheur et sa gourmandise.
Fabrice Durou & Jean-Pierre Alaux
Vignes de 33 à 60 ans sur terrasses argilo-siliceuses et demi-coteaux argilo-cacaire.
Vendanges manuelles.
Collage « vegan » et mise en bouteille par gravité..
Elevage 9 mois dans une cuve en forme d’œuf. Permet un mouvement dynamique du vin et des échanges gazeux naturels.
14,5 °