Cuvée "Storia Di Truvigna" Blanc 2019 - Clos Culombu - 75cl
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Cuvée "Storia Di Truvigna" Blanc 2019 - Clos Culombu - 75cl

21,90 €
TTC
A partir de 20,90 € par 6 btlles

Ce vin blanc 100% Vermentinu s'habille  d'une magnifique robe jaune or.

Son nez est sur le marron, la pierre à fusil, le cade (Genévrier des régions méditerranéennes) et l’abricot.

La bouche est riche et complexe mais reste tendue.

AOP Corse - Calvi
Clos Culombu
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Etienne & Paul-Antoine SUZZONI

 Clos Culombu

C'est en 1973 que tout a commencé avec la passion pour la viticulture que développe Paul l'ainé de la famille. Avec son père, il plante les premières parcelles et débute l'histoire du domaine. En 1989, c'est Etienne, le fils cadet qui reprends les rênes. Aujourd'hui le domaine compte 64 hectares de vignes, plantées avec 19 cépages et fait de ce domaine une valeur sûre de la viticulture Corse. En 2016, Paul-Antoine arrive sur le domaine pour vinifié le 40ème millésime du Clos Culombu.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
A boire dans les 4 à 5 ans. A conserver dans un endroit frais et peu humide
Dégustation
DEGUSTATION
Le nez est sur le marron, la pierre à fusil, le cade et l’abricot.

La robe est couleur or jaune.

La bouche est riche et complexe mais reste tendue..
Accords
SERVICE
Servir entre 12 et 14°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
En apéritif ou avec des poissons en sauce.
Cépages CEPAGES
100% Vermentinu
Vinification  ELABORATION

Arènes Monzogranitiques.

Vendanges manuelles.

Vinification classique.

Elevé pendant 12 mois avant assemblage en cuve inox :
– 60 % en fûts de chêne de 500L (40% neufs / 60% de 1 à 3 vins)
– 40% en jarres en grès de 10HL
Degré d'alcool

13,5 °

Références spécifiques