Figari Blanc 2019 - Cuvée "Vinti Legna" - Domaine Petra Bianca - 75cl
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Figari Blanc 2019 - Cuvée "Vinti Legna" - Domaine Petra Bianca - 75cl

33,00 €
TTC
A partir de 32,00 € par 6 btlles

100% Vermentinu

Un Vinti Legna blanc alliant finesse et vivacité.

Ce vin saura mettre en valeur les meilleurs perches, sandres, truites et brochets mais aussi les crustacés les plus fins comme l'araignée de mer ou l'écrevisse.

AOP Corse Figari
Domaine Petra Bianca
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Joël Rossi & Jean Curallucci

 Domaine Petra Bianca

Situé dans l’ aire d’appellation d’origine contrôlée Figari, le domaine de Petra Bianca est depuis de nombreuses années reconnu comme une valeur sûre du vignoble corse. La veine de quartz qui sillonne le vignoble lui a d’ailleurs donné son nom Petra Bianca. Le vignoble est situé à l'extrême sud de la Corse sur le territoire de la commune de Figari, en piémont de la célèbre chaine montagneuse de l'Omu di Cagna.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Conservation possible jusqu'à 8 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez au fort bouquet d’arômes floraux.

Belle robe jaune paille.

Bouche aux aromes de pomme et amande.
Accords
SERVICE
Servir entre 8 et 10°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Filets de rougets marinés
Dorade au beurre blanc
Loup à la Marseillaise
Niolo & tout fromage affiné comme une vieille tome
Cépages CEPAGES
100 % Vermentinu
Vinification  ELABORATION

Vignes de la fin du XXe siècle sur sols granitiques et limoneux.

Vendanges manuelles.

Pressurage direct. Vinification en fût de chêne.

Elevage en fût de chêne.
Degré d'alcool

13,5 °

Références spécifiques