Champagne Soret-Devaux - Blanc de Bancs - 75cl
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Champagne Soret-Devaux - Blanc de Bancs - 75cl

29,50 €
TTC
A partir de 27,50 € par 6 btlles

Longueur et fraîcheur sont les maîtres mots pour ce Blanc de Blancs. Élégance et légèreté sont ses caractéristiques principales. Plaisir et polyvalence sont ses valeurs.

C’est le champagne de vos évènements : mariages, anniversaires, cérémonies. Il saura plaire au plus grand nombre et vous apporter cette touche de fraîcheur apéritive. Sa longueur lui permettra également de s’associer sur des plats à base de viande blanche, crustacés et poissons.

AOP Champagne  
Champagne Soret-Devaux
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Famille SORET-DEVAUX

Champagne Soret-Devaux

La Maison familiale confectionne des cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition...C'est au coeur de l'Aube, sur les plateaux et vallées de Côtes des Bars, que s'inscrit l'histoire du domaine ! Ce micro-terroir composé de Kimméridgien contribue à la typicité des cuvées produites.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Au nez, ce champagne Blanc de Blancs exprime parfaitement les caractéristiques du chardonnay. Jouant avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches, il nous propose des arômes d’une éclatante maturité.

Robe dorée, claire, aux reflets jaunes citronnés, cette cuvée montre une effervescence dynamique et joviale tout en gardant des bulles fines.
En bouche, les agrumes s’offrent à nous dès la première gorgée. Ces notes de citrons meringués nous évoquent la minéralité, la gourmandise et la dimension aérienne de ce vin de champagne.
Accords
SERVICE
Servir entre 7 et
Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler !

Accords mets & vins 
C’est le champagne de vos évènements. Il saura plaire au plus grand nombre et vous apporter cette touche de fraîcheur apéritive. Sa longueur lui permettra également de s’associer sur des plats à base de viande blanche, crustacés et poissons.
Cépages CEPAGES
100 % Chardonnay
Vinification  ELABORATION

Vignes sur la Côte des Bars dans l'Aube - Vieilles Vignes – Parcelle “Les Fleuriottes”

Vendanges manuelles.

Vinification en pressoir traditionnel en bois, assemblage avec 30 % de vins de réserve..

Vieillissement de 4 ans en cave.

Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques

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