Champagne Soret-Devaux - Rosé - 75cl
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Champagne Soret-Devaux - Rosé - 75cl

28,00 €
TTC
A partir de 26,40 € par 6 btlles

Ce champagne rosé est un excellent compromis entre fruit, fraîcheur et maturité.

Les fruits rouges qu’il exprime sont très juteux et nous attisent le palais.

AOP Champagne  
Champagne Soret-Devaux
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Famille SORET-DEVAUX

 Champagne Soret-Devaux

La Maison familiale confectionne des cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition...C'est au coeur de l'Aube, sur les plateaux et vallées de Côtes des Bars, que s'inscrit l'histoire du domaine ! Ce micro-terroir composé de Kimméridgien contribue à la typicité des cuvées produites.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Au premier nez, il exprime des notes de fruits rouges, de fraises des bois et de framboises. Ensuite viennent des senteurs mentholées, fraîches et anisées qui attisent notre curiosité.

Ce champagne rosé revêt une robe grenat aux reflets orangés..

En bouche, ce rosé nous offre une attaque énergique avec une acidité modérée. Puis le vin prend le pas sur l’effervescence pour nous proposer un équilibre entre vin rouge et vin blanc.
Accords
SERVICE
Servir entre 7 et 9°
Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler !

Accords mets & vins 
Ce champagne rosé nous proposera une variante originale sur des viandes rouges cuisinées à la plancha ou au barbecue.
Cépages CEPAGES
90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Vinification  ELABORATION

Vignes sur la Côte des Bars dans l'Aube.

Vendanges manuelles.

Vinification en cuve inox.

Vieillissement de 3 ans en cave.
Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques