Champagne Soret-Devaux - Blanc de Noirs - 75cl
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Champagne Soret-Devaux - Blanc de Noirs - 75cl

45,60 €
TTC
A partir de 42,60 € par 6 btlles

Pur Pinot Noir, Vinifié sous bois, pressoir traditionnel en bois.

Ce champagne est une illustration de la maturité au service du vin. Ses arômes mûrs et chaleureux nous renvoient à des pensées automnales et hivernales.

Ce Blanc de Noirs est le champagne idéal pour vos fromages. 

AOP Champagne  
Champagne Soret-Devaux
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Famille SORET-DEVAUX

 Champagne Soret-Devaux

La Maison familiale confectionne des cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition...C'est au coeur de l'Aube, sur les plateaux et vallées de Côtes des Bars, que s'inscrit l'histoire du domaine ! Ce micro-terroir composé de Kimméridgien contribue à la typicité des cuvées produites.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Le nez propose une maturité très expressive. Celle-ci se révèle à travers des arômes fumés, de torréfaction, de miel et de noisettes grillées. Certains sentiront même des pointes de vanille.

Doré ambrée, la robe de ce champagne est d’une élégance égale à la finesse de son effervescence.

Ce champagne Blanc de Noirs nous propose une toute autre facette en bouche. Tout en conservant son identité évoluée et boisée, il saura surprendre avec des notes de fruits noirs et de violette, nous donnant une sensation de fraîcheur.
Accords
SERVICE
Servir entre 7 et 9°
Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler !

Accords mets & vins 
Ce Blanc de Noirs est le champagne idéal pour vos fromages. Mis à part avec un roquefort, il saura vous séduire et s’associer à vos plateaux de fromages à merveille. Il accompagnera également à merveille les plats à base de gibier.
Cépages CEPAGES
100 % Pinot noir
Vinification  ELABORATION

Vignes sur la Côte des Bars dans l'Aube.

Vendanges manuelles.

Vinification en pressoir traditionnel en bois, assemblage avec 30 % de vins de réserve..

Elevage en fût. Vieillissement de 3 à 4 ans en cave.
Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques