Côtes de Bergerac Rouge 2016 - Château Marie Plaisance - 75cl
zoom_in

Côtes de Bergerac Rouge 2016 - Château Marie Plaisance - 75cl

13,00 €
TTC
A partir de 12,00 € par 6 btlles

Un Bordeaux de Dordogne ? C'est un fameux Cyrano !

Avec des vignes situées à moins du 10 km des terroirs de Gironde, des cépages et un assemblage identiques aux Bordeaux, ce côte de Bergerac élevé en fût de chêne révèle une personnalité bien à lui.

Le millésime 2016, en pleine maturité exprime authenticité, puissance et élégance !

AOP Côtes de Bergerac    
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Famille MERILLIER

 Château Marie-Plaisance 

Propriété familiale depuis 1780, le Château Marie Plaisance est situé au cœur du vignoble Bergeracois sur la commune de Gageac et Rouillac à 15 Km de Bergerac.
Le vignoble convertit en bio depuis 2010, s'étend sur 55 ha et domine la vallée de la Dordogne. Alliant tradition et modernité, la famille Merillier s'attache a perpétuer la qualité qui fait la renommée du domaine..

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Conservation de 5 à 10 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
La robe est d’un rouge profond.

Le nez est intense mêlant des notes de fruits noirs, d’épices et de vanille.

La bouche est ample avec des notes fruitées et torréfiées soutenue par des tanins puissants et soyeux qui lui donnent une très belle longueur.
Accords
SERVICE
Servir entre 14 et 16°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Belles viandes blanches, viandes rouges rôties, canard et gibier.
Onglet sauce bordelaise et blanquette de porc
Cépages
CEPAGES
85% merlot - 15% cabernet sauvignon
Vinification 
ELABORATION

Sur les contre forts en pente du domaine, le sol argilo-calcaire profond permet aux merlots et aux cabernets de s'épanouir pleinement

Vendanges mécaniques à pleine maturité.

Délestages, macération de 25 jours rythmée par des remontages quotidiens.

Elevage de 12 mois en fût de chêne pour stabilisation naturelle du vin.
Degré d'alcool


14,5 °

Références spécifiques