Côtes de Duras Rouge 2020 - Cuvée "Pierrot" - Château Molhière

Côtes de Duras Rouge 2020 - Cuvée "Pierrot" - Château Molhière - 75cl

Le côte de Duras mérite d'être mieux connus et reconnus. Il n'a rien a envier aux plus grand rouges du Sud-Ouest.

Parée d’une robe cerises noires intense, cette cuvée ne fait pas dans la retenue et offre un bouquet généreux de fruits noirs accompagnés de notes cacaotées et torréfiées issues d’un élevage maîtrisé. Chaleureuse, la bouche est structurée en douceur par des tanins soyeux.

Du potentiel assurément. Puissant, structuré, boisés et épicés.

AOP Côtes de Duras

Château Molhière

13,80 €^/unité

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VIGNERON

Patrick BLANCHETON

Château Molhière

Le Château Molhière est une très vieille exploitation familiale, remontant au XVIème siècle, reprise par la famille Blancheton en 1950. La propriété se situe sur la commune de Duras, sur une surface de 29,50 hectares dont 100% de la production est élaborée en Côtes de Duras.

	POTENTIEL DE GARDE
	Potentiel de garde jusqu'à 8 ans

	DEGUSTATION
	Robe concentrée, noire, reflets rubis
	Nez poudré (vanille, fumé) soutenu par des arômes de fruits des bois confiturés
	Bouche dynamique à la fraîcheur salivante malgré des tanins et un élevage encore bien présents

SERVICE

Servir entre 16 et 18°

Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. Sous 7 jours grâce à notre système Vid'air'vin

Accors mets & vins

Gibier, canard, oie, jarret de porc braise.

	CEPAGES
	Cabernet sauvignon 95% - Merlot 5%.
	ELABORATION
	Sol argilo-calcaire. Le vignoble est situé sur le plus haut plateau de Duras, à 110m d’altitude dominant les deux vallées de la Dourdèze et du Dropt. Il bénéficie de la meilleure exposition sud/sud-ouest, balayé par des vents de sud propices à son bon état sanitaire. Vendanges mécaniques Sélection de vieilles vignes, vinification et fermentation en cuve, macération longue accompagnée de délestages et d’apports en oxygène jusqu’à une extraction optimale et d’équilibre. Elevage de 12 mois en barriques neuves ou très récentes de chêne français de chauffe moyenne-plus provenant de tonneliers de grande réputation.
	14 °