Vin mondialement connu, il s’agit du petit bijou de la viticulture alsacienne. C’est un vin au caractère puissant et riche qui présente des arômes de fruits mûrs, d’épices, mais aussi de rose.
Il est servi à l’apéritif, avec des fromages forts, des desserts, mais également avec des plats exotiques !
Michel & Isabelle Fugler
Vignes à Orschwihr près de Guebwiller sur un sol argilo-calcaire.
Vendanges manuelles.
Pressage puis fermentation en cuve thermorégulée.
Elevage en cuve inox.
13 °