Sur un style frais, avec des notes de fruits jaunes et floral ainsi qu'une pointe de minéralité.
Un vin polyvalent et consensuel qui sera plaisant de l'apéritif au dessert.
AOP Gewurztraminer
Domaine Hubert Reyser
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VIGNERON |
Famille Reyser Domaine Hubert Reyser Le domaine familial a été fondé en 1963 par Hubert Reyser qui à l’âge de 14 ans a acheté sa première parcelle de vigne. Aujourd’hui en agriculture bio, c’est sur 15 hectares, dont 1,5 de Grand Cru que la famille exploite, avec le plus grand soins, l’ensemble des cépages alsaciens.
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| POTENTIEL DE GARDE |
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En pleine apogée, il peut se consommer sans attendre ou rester jusqu'à 20 ans en cave |
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DEGUSTATION |
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Robe jaune d'or |
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Nez complexe mêlant notes minérales, agrumes et une délicate touche fumée |
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Sa fraîcheur et sa longue finale en bouche soutenue par une bonne acidité en font un ensemble agréable et apte à la garde |
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SERVICE |
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Servir entre 10 et 12° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins De l'apéritif, aux poissons, fruits de mer, escargots, charcuterie, viandes blanches, tapas, buffet et fromages frais. |
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CEPAGES |
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100% Gewurztraminer |
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ELABORATION |
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Vignes à Marlenheim sur un sol argilo-calcaire à faible rendement Vendanges manuelles Sélection parcellaire. Pressage puis fermentation en cuve thermorégulée Elevage en cuve inox |
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13° |
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