Famille COUTURE

Château Eugénie

Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons passionnés. Selon les archives départementales, on retrouve la trace de vignerons de la Famille Couture en 1470, au service du Seigneur d’Albas. Et c’est en hommage à l'arrière-arrière-grand-mère Eugénie que le domaine fut ainsi baptisé. Avec plus de 54h qui s'étendent des bord du lot jusqu'au causse, la Famille Couture révèle des cahors de caractère.

Potentiel de garde de 25 ans

Robe jaune paille clair

Nez parfumé et très expressif, sur la mangue fraîche et l’ananas, l’abricot confit ainsi que des notes poivrées et une touche d’épices douces

En bouche, la douceur du vin est parfaitement soutenue par une belle acidité et met en avant les arômes d’abricot et de mangue présents au nez. Finale sur la noisette grillée et des touches de vanille.

A aérer quelques heures à l’avance si possible

Servir entre 8 et 10°

Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin
Conserver la bouteille au réfrigérateur

Joli à l’apéritif, ce grand liquoreux se révèle magnifique avec des fromages persillés, une terrine de foie gras maison ou des desserts aux fruits frais.

100% Chenin

Plateau argilo-calcaire

Vendanges manuelles

Pressurage direct en douceur avec contrôle des températures

Elevage en demi-muids de 600 litres (à chauffe légère) pendant 15 mois

12 °