Malbec Blanc - "Cuvée Exception" 2020 - Château de Gaudou - 75cl
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Malbec Blanc - "Cuvée Exception" 2020 - Château de Gaudou - 75cl

10,90 €
TTC
A partir de 10,50 € par 6 btlles

Fruité et frais !

Ce Gaudou blanc sec est une exception, issu du jus de raisin du cépage malbec rouge. Il est récolté très tôt et vinifié comme un blanc.

Médaille d'or de L'international Challenge 2021

Ce vin blanc sec saura vous charmer par sa bouche équilibrée, fraîche, plutôt ample et ses arômes de griotte, mirabelle, agrumes et fines senteurs florales.

IGP Côtes du Lot  
Château de Gaudou
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Fabrice Durou & Jean-Pierre Alaux

 Château de Gaudou

Depuis trois siècles, la persévérance et la passion ont guidé la famille Durou en permettant de produire encore et toujours des vins d'exceptions. Depuis plusieurs générations, les vignerons du Château de Gaudou participent à la construction et la renommée de l’appellation Cahors. La devise de la maison Gaudou est de communiquer de l’émotion, de la convivialité et du partage.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Conservation possible de 5 à 6 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez net évoquant griotte, mirabelle, fines senteurs florales.

Robe or paille pâle.

Bouche équilibrée, fraîche, plutôt ample, dont les arômes se montrent davantage centrés sur les agrumes.
Accords
SERVICE
Servir entre 8 et 10°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Apéritif, Fruits de mer, Volaille.
Terrine de légumes, Salade de crevettes roses, Poisson de rivière.
Boudin blanc grillé aux pommes, Fromage à pâte dure comme le Beaufort ou l'Abondance. 
Cépages CEPAGES
100% Malbec
Vinification  ELABORATION

Terrasses argilo-calcaires.

Vendanges mécaniques.

Pressurage grappe entière. Débourbage après 24 heures de stabulation au froid. Fermentation en cuve thermo-régulée entre 18 et 20°.

Elevage en cuve inox.
Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques