Cuvée "Félibrée" - Domaine de Grange Neuve - 75cl
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Cuvée "Félibrée" - Domaine de Grange Neuve - 75cl

11,30 €
TTC
A partir de 10,30 € par 6 btlles

Généreux, Fruité, Gourmand, Acidulé, Décomplexé, Festif et Convivial…
Une vraie sensation de “reviens-y” !

Ce FELIBREE est un IGP : Indication Géographique Protégée : symbole de liberté d'expression du vigneron.
Ce Périgord rosé est légèrement sucré : un flacon de péché de gourmandise

IGP Périgord
Domaine de Grange Neuve
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Vendanges
VIGNERON

Anthony CASTAING

Domaine de Grange Neuve

Depuis 1997, Anthony Castaing est la 5ème génération a conduire le destinée de ce domaine fondé en 1896 par son aïeul Pierre Pichon.
À l'origine, 4 ha, en polyculture transformé après-guerre par Raymond Castaing en une exploitation viticole représentant aujourd'hui, pas moins de 92 ha de vignes, pour l'essentiel à Pomport, à 12 km au sud de Bergerac.
Les vins du domaine se caractérisent par une recherche du fruit et de l'expression du terroir argilo-calcaire.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Un rosé se boit sur le fruit : jeune.
Conservation possible de 1 à 2 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez de fraises mures et de bonbons anglais.

Robe bien colorée de rose.

Bouche généreuse, fruitée, gourmande et acidulée.
Accords
SERVICE
Servir entre 5 et
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
A l'apéritif : seul ou en cocktail
Un vrai rosé d'été sur salades, melons, grillages et autres douceurs
Cépages CEPAGES
Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Vinification  ELABORATION

Sols argilo-calcaires sur les flancs sud de la vallée de la Dordogne entre 50 et 180 m d'altitude.

Vendanges mécaniques à pleine maturité.

Fermentation en cuves d'acier inoxydable thermo régulées.

Elevage court en cuve.

Degré d'alcool

11 °

Références spécifiques

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