Riesling 2019 - Cuvée "Les 4 vents" - Domaine Hubert Reyser - 75cl

11,90 €

TTC

A partir de 10,90 € par 6 btlles

Ce vin bien sec présente des arômes de fleur blanche, de pêche et d'agrumes avec un note si caractéristique de pierre à fusil.

Comme aucun autre cépage, le riesling conte la minéralité des sols qui le nourrissent.

Idéal pour les fruits de mers, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre et de brebis.

AOP Riesling
Domaine Hubert Reyser

Description

VIGNERON

Famille Reyser

Domaine Hubert Reyser

Le domaine familial a été fondé en 1963 par Hubert Reyser qui à l’âge
de 14 ans a acheté sa première parcelle de vigne. Aujourd’hui en agriculture bio, c’est sur 15 hectares, dont 1,5 de Grand Cru que la famille exploite, avec le plus grand soins, l’ensemble des cépages alsaciens.

POTENTIEL DE GARDE

En pleine apogée, il peut se consommer sans attendre ou rester en cave jusqu'à 10 ans. A conserver dans un endroit frais et peu humide.

DEGUSTATION

Son bouquet est d’une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités (citron, citronnelle, pamplemousse, pêche, poire, fruits compotés…) et floraux (fleurs blanches, tilleul, ortie blanche…) ou encore d’anis, cumin, réglisse et graine de fenouil.

La robe jaune pâle>, avec des reflets verts et brillants, souligne sa fraîcheur caractéristique.

Sa bouche offre une belle vivacité que l’on apprécie du début jusqu’à la fin de la dégustation, le milieu de bouche étant marqué par l’ampleur.

SERVICE

Servir entre 8 et 10°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures.

Accords mets & vins
Huitres, Crustacés, Poisson grillé, Poisson en Sauce, Sushis, Viande blanche et Fromages de chèvre.