Vacqueyras Rouge 2018 - Cuvée L'affirmé(e) - Domaine de La Ganse - 75cl

18,90 €

TTC

A partir de 17,70 € par 6 btlles

Vin complexe alliant des notes initiales de sous-bois, de truffes, puis des arômes plus vanillés, grillés.

Vin offrant un excellent potentiel de garde. Pour la dégustation immédiate : à carafer pour lui permettre de s'ouvrir au mieux.

AOP Vacqueyras
Domaine de la Ganse

Description

VIGNERON

Coralie ONDE

Domaine de la Ganse

Coralie Onde se lance dans l'aventure viticole en 2008. Une partie des terres provenant de ses parents et pour l’autre partie d’un achat personnel.
Il se compose aujourd’hui de près de 9 hectare, convertis en bio depuis l'origine. Coralie met toute sa personnalité dynamique et féminine dans ses cuvées.

POTENTIEL DE GARDE

Conservation possible de 8 à 12 ans.

DEGUSTATION

Nez complexe de sous-bois et truffes, puis arômes plus vanillés, grillés et pralines.

Robe grenat aux nuances violines.

Bouche riche, structurée donnant une belle tension au vin. Dominante de notes boisées caramel, café torréfié grillé.

SERVICE

Servir entre 16 et 18°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures.

Accords mets & vins
Sauté de Biche mijoté en cocotte
Roti de sanglier sauce gibier
Agneau de Provence aux herbes aromatiques