Champagne Gilbert Jacquesson Brut Blanc de Blanc - Cuvée Clémence - 75cl

26,50 €

TTC

A partir de 25,00 € par 6 btlles

Clémence est LA cuvée premium de la gamme Jacquesson, rendant hommage à la fondatrice de cette célèbre maison de Champagne : Clémence Michel.

D’une grande finesse, avec des notes briochées, cette cuvée Clémence accompagnera à merveille vos foies gras, vos tartares de poisson comme vos gaspacho.

AOP Champagne
Champagne Gilbert Jacquesson

Description

VIGNERON

Jean-Baptiste JACQUESSON

Champagne Gilbert JACQUESSON

Située dans la vallée Marne, région viticole de prédilection du Pinot Meunier, la maison se transmet de génération en génération depuis 1926.
De tout temps, elle élabore un champagne en 100 % Pinot Meunier cépage de prédilection de la vallée de la Marne mais aussi des champagnes d’assemblages prestigieux.
Certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE), une partie de la maison à commencé depuis 2020une reconversion en viticulture biologique pour pouvoir dans les années à venir proposer une gamme de champagne bio.

POTENTIEL DE GARDE

Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans

DEGUSTATION

Nez mêlé d’arômes de fleurs blanches et de fruits secs.

Robe d’un or lumineux.

Bouche d'une grande finesse avec des notes briochées.
Long en bouche, souple et frais il développe une acidité légèrement citronnée.

SERVICE

Servir entre 7 et 9°
Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler !

Accords mets & vins
De l'apéritif au dessert, il s'accordera tout au long du repas.
- Apéritif: Tarte au chaource
- Entrée : Pot au feu de poissons au champagne
- Plat principal : Choucroute champenoise
- Fromage : Chaource
- Dessert : Gratin de fruits et sabayon au champagne