Ventoux Blanc "Miss Terre" 2023 - Les Baies Goûts - 75cl
zoom_in

Ventoux Blanc "Miss Terre" 2023 - Les Baies Goûts - 75cl

12,90 €
TTC
A partir de 11,90 € par 6 btlles

Ce Ventoux a le vent en poupe.

Assemblage de Roussanne, Grenache Blanc, et Vermentinu, ces cépages lui confèrent une formidable fraîcheur, sur des arômes d'agrumes et de poires et de fleurs blanches (acacia par exemple).

AOP Ventoux  
Domaine Les Baies Goûts
Quantité
Derniers articles en stock

Vendanges
VIGNERON

Isabelle et Frédéric Begouaussel

 Domaine des Baies Gouts

Le domaine Les Baies Goûts existe depuis plusieurs générations mais sa configuration évolue au fil des siècles, des années, des aléas climatiques. Planté essentiellement en arbres fruitiers (oliviers, abricotiers, cerisiers) au départ, puis en vignes par la suite. C'est 2012 qu'Isabelle et Frédéric créent le domaine avec une diversité des terroirs, et une exposition des vignes à des altitudes variant entre 250 et 400 m. Ici herbes, plantes aromatiques et oliviers côtoient les vignes, chacun ayant trouvé sa place.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Conservation possible de 3 à 5 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez aux notes de poire, fleur blanches, agrumes.

Robe jaune paille.

Belle fraicheur en bouche.
Accords
SERVICE
Servir entre 8 et 10°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Un excellent vin d'apéritif ou pour des cocktails.
Picodons, ravioles de romans 
Salade cesar, Emincé d'andouillette au vin blanc
Cépages CEPAGES
Roussane - Grenache Blanc - Vermentino
Vinification  ELABORATION

Sols argilo-calcaires sur les blancs du mont Ventoux.

Vendanges manuelles.

Fermentation en cuve inox.

Elevage en cuve inox.
Degré d'alcool

12,5 °

Références spécifiques