Le jumeau de la version rouge : une majorité de vermentinu et élevage en barrique de 8 mois.
Un vin subtil et rond, taillé pourr un beau poisson cuisiné ou des fromages de Corse.
Un millésime en pleine apogée à découvrir sans plus tarder !
AOP Corse - Porto-Vecchio
Domaine de Granajolo
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VIGNERON |
Gwenaële BOUCHER Domaine de Granajolo Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).
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| POTENTIEL DE GARDE |
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Potentiel de garde de 5 ans |
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DEGUSTATION |
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Robe couleur jaune dorée à reflets brillants |
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Nez puissant sur les agrumes, boisé bien fondu, légère touche de miel |
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Bouche fraîche, grasse et soyeuse. Minérale. Une finale très longue |
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SERVICE |
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Servir entre 8 et 10° Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 3 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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| Accors mets & vins Poissons cuisinés, foie gras, fromages |
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CEPAGES |
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100% Vermentinu |
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ELABORATION |
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Arène Granitique Vendanges manuelles Pressurage direct Elevage de 8 mois en barriques de 300 litres dont 1/3 de neuves |
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13 ° |
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