Canon-Fronsac 2016 - Château Barrabaque - Cuvée Divin - 75cl
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Canon-Fronsac 2016 - Château Barrabaque - Cuvée Divin - 75cl

30,00 €
TTC
A partir de 29,00 € par 6 btlles

Un terroir d’exception : situé sur les appellations de Fronsac et de Canon-Fronsac, proche de Pomerol et de Saint-Emilion, le Château Barrabaque offre des vins structurés et fruités.

Vin d'exception pour vous faire découvrir le malbec dans toute sa splendeur : notes épicées, moka et fruits noirs.

Ce très beau millésimé 2016, exprime tout le terroir exceptionnel et le savoir-faire parfaitement maîtrisé du château. 

Un Canon-Fronsac d'exception et innovant ciselé pour les amoureux du malbec et taillé pour la grande garde : tout simplement DIVIN.

AOP Canon-Fronsac  
Château Barrabaque
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Vendanges
VIGNERON

Caroline NOEL-BARROUX

Château Barrabaque

Le vignoble de 10 hectares, situé sur les coteaux qui dominent la Dordogne, est exposé plein sud. Bénéficiant d’un terroir majoritairement argilo-calcaire, Barrabaque est situé sur les deux appellations d’origine controlée (AOC) Fronsac et Canon Fronsac.
Soucieux de la préservation de la santé et du respect de l’environnement, nous pratiquons une culture raisonnée de la vigne. Les méthodes de culture et de vinification allient à la fois la tradition et les techniques modernes : vignes travaillées en fonction du terroir, vendanges manuelles des coteaux, tri soigné de la vendange, fermentation en cuves thermorégulées et élevage en barriques.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Conservation possible de 12 à 15 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez aux notes épicées, moka et fruits noirs.

Robe d'une couleur profonde.

La bouche offre un bon volume et une aimable sucrosité, soutenue par des tanins soyeux.
Accords
SERVICE
Servir entre 14 et 16°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
A déguster à l'apéritif ou en accompagnement de vos gibiers et desserts chocolatés.
Cépages CEPAGES
50% Merlot  - 50 % Malbec
Vinification  ELABORATION

Sols argilo-calcaires sur le coteau exposé plein sud.

Vendanges manuelles en cagette à pleine maturité.

Tri minutieux de la vendange après éraflage puis vinification par fermentations en cuves ciment thermorégulées, macérations longues (4 semaines) puis fermentations malolactiques en barriques.

Elevage en barriques neuves pendant 18 mois.

Degré d'alcool

14,5 °

Références spécifiques

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