Un Chablis c'est avant tout un terroir.
Reconnaissable entre toutes, l’appellation Chablis est marquée par une minéralité unique. Issu du chardonnay et d’un sous sol argilo-calcaire sédimentaire, vous entendrez parfois parler de Kimmeridgien, il fait parti des vins les plus connus au monde.
Vivacité, beaux reflets verts sont caractéristiques de ce beau vin blanc à marier avec huîtres, homard, moules, tout au naturel, comme lui.
Le Chablis 2018 du domaine Verret, millésime arrivé à maturité, offre une minéralité singulière toute en souplesse.
Bruno VERRET
Terroir kimméridgien constitué de sols argilo-calcaires. Socle rocheux de petites coquilles d'huitres.
Vendanges mécaniques.
Pressurage direct.
Elevage en cuve inox.
12 °