Un Chablis c'est avant tout un terroir.
Reconnaissable entre toutes, l’appellation Chablis est marquée par une minéralité unique. Issu du chardonnay et d’un sous sol argilo-calcaire sédimentaire, vous entendrez parfois parler de Kimmeridgien, il fait parti des vins les plus connus au monde.
Vivacité, beaux reflets verts sont caractéristiques de ce beau vin blanc à marier avec huîtres, homard, moules, tout au naturel, comme lui.
Le Chablis 2022 du domaine Verret, très bon millésime, offre toute la vivacité d'un chablis.
Bruno VERRET
Terroir kimméridgien constitué de sols argilo-calcaires. Socle rocheux de petites coquilles d'huitres.
Vendanges mécaniques.
Pressurage direct.
Elevage en cuve inox.
12 °