Ce vin BIO présente une robe pâle aux reflets peau de pêche. Son nez est explosif aux arômes de framboise, groseille et de pomelo. La bouche est fraîche et sapide.
Etienne & Paul-Antoine SUZZONI
Arènes Monzogranitiques.
Vendanges mécaniques matinale.
Pressurage direct. Fermentation à froid entre 12 et 16°C.
Élevage sur lies fines de 4 mois en cuve inox.
12,5 °