Calvi Rouge 2021 - Cuvée "Culombu" - 75cl

16,00 €

TTC

A partir de 14,90 € par 6 btlles

Ce vin BIO s'habille d'une jolie robe aux reflets grenats. Son nez est puissant sur la cerise fraîche et sur des notes de maquis (thym, romarin). La finale grenue est croquante.

AOP Corse - Calvi
Clos Culombu

Description

VIGNERON

Etienne & Paul-Antoine SUZZONI

Clos Culombu

C'est en 1973 que tout a commencé avec la passion pour la viticulture que développe Paul l'ainé de la famille. Avec son père, il plante les premières parcelles et débute l'histoire du domaine. En 1989, c'est Etienne, le fils cadet qui reprends les rênes. Aujourd'hui le domaine compte 64 hectares de vignes, plantées avec 19 cépages et fait de ce domaine une valeur sûre de la viticulture Corse. En 2016, Paul-Antoine arrive sur le domaine pour vinifié le 40^ème millésime du Clos Culombu.

POTENTIEL DE GARDE

A boire dans les 3 ans. A conserver dans un endroit frais et peu humide

DEGUSTATION

Le nez est puissant sur la cerise fraîche et sur des notes de maquis (thym, romarin).

La robe est jolie aux reflets grenats.

La bouche est fraîche et sapide..

SERVICE

Servir entre 14 et 16°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures.

Accords mets & vins
Charcuteries de Corse, Cabri rôti, Gigot d'agneau au romarin.
Côte de cochon noir de Bigorre, Pièce de bœuf au four ou au grill.